rau bí

Thân thiện

Người nông dân đang thu hoạch rau bí trong vườn.

Définition

Nom féminin : - Pousse de courge : Les jeunes pousses tendres et les vrilles de la plante de courge (souvent Cucurbita pepo), couramment utilisées comme légume-feuille dans la cuisine vietnamienne.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Mẹ tôi thường xào rau bí với tỏi. (Ma mère fait souvent sauter les pousses de courge à l'ail.)
  • Rau bí nấu canh rất ngọt nước. (La soupe aux pousses de courge est très savoureuse.)
  • Đây là món rau bí luộc chấm mắm. (Voici des pousses de courge bouillies, à tremper dans de la sauce de poisson.)

Utilisations avancées

• "rau bí non" : les très jeunes pousses de courge, particulièrement tendres.
  • Rau bí non xào sẽ mềm và ngon hơn. (Les toutes jeunes pousses de courge sautées seront plus tendres et délicieuses.)

Variantes et mots apparentés

• Bí ngô (nom masculin) : la courge, le potiron (le fruit dont proviennent les pousses).
• Ngọn bí (nom féminin) : une autre façon de désigner les pousses de la plante de courge, synonyme de .

Synonymes

• Pousses de courgette : bien que techniquement différent, le terme est parfois utilisé de manière interchangeable en contexte culinaire pour désigner des jeunes pousses similaires.
• Jeunes pousses de cucurbitacées : terme botanique plus général.

Expressions idiomatiques

Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce terme.

Học thuật

1. pousse de courge